Ensoleillez vos menus avec ces recettes de salade caprese

Name: Ensoleillez vos menus avec ces recettes de salade caprese
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Cuisine: salade caprese

La salade caprese est traditionnellement composée de tomates, mozarella et basilic. Photo par BeatriceBB

C'est le must de l'été, l'une des salades préférées de nombreux gourmets dans le monde entier et peut-être même la plus célèbre, nous parlons bien entendu de la salade caprese, originaire de l'île de Capri en Campanie.

Les ingrédients qui la composent et qui rappellent les couleurs du drapeau italien sont les tomates, la mozzarella et le basilic. Concernant le choix de la mozzarella : fior di latte ou bufala, c'est comme vous préférez !

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Des idées de recettes de salade caprese et de cuisine italienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade Caprese

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Une délicieuse salade Caprese : tomate, mozzarella, basilic, huile d'olive.

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Salade au poulet à la caprese

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Aujourd’hui je vous propose une salade au poulet à la caprese. Une délicieuse salade, bien fraîche, légère et nourrissante à la fois, qui peut très bien faire l'office d'un plat. Elle est riche en saveurs et équilibrée. C'est super bon !

Tomate Mozzarella

La Recette Italienne

La tomate mozzarella est une salade typique de la région de Campanie. Un plat frais et léger composé d'ingrédients simples mais savoureux. Idéal en entrée, il se prépare rapidement et facilement avec seulement 4 ingrédients de base : mozzarella de bufflonne, tomate, basilic et huile d’olive extra vierge. Des aromates peuvent être ajoutés comme l’origan.

Colorer, gratiner, caraméliser en surface...

Chalumeau

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